东莞股指期货配资 四川股票配资平台 盛鹏配资平台 广西期货配资 十大配资公司盘点 期货配资交流 盈股票配资官网 淮南股票配资 广州典丰期货配资 股票配资入门 岳阳股票配资公司 股市行情 广州典丰股票配资 中山期货配资公司 商品期货配资网 益阳股指期货配资 漯河期货配资 许昌股票配资 乌海期货配资 南阳股票配资 辽宁股票配资公司 股票配资首选 期货配资协议 网上配资费用 小兵期货配资 P2P股票配资 随州股指期货配资 来宾股票配资 金融股票配资 邯郸期货配资 正规实盘平台 济南股票配资 期货配资市场分析 枣庄期货配资 嘉兴股指期货配资 股票配资银泰开户 百度

首选杂粮 别煮太烂

怎么吃面升糖慢

百度 两年多来,全国各级法院大力推进多元化纠纷解决机制改革,充分发挥非诉讼纠纷解决渠道的作用。

中国注册营养师 刘 晨

2019-12-1409:02  来源:人民网-生命时报
 

面条是很多人常吃的主食之一,然而,其升糖指数(GI)为81.6,属于典型的高升糖食物。怎么吃面,血糖升得比较慢?

首选杂粮面条。选购时,可以参考面条种类和配料表。一般来说,谷类加工越精细则GI越高。虽然小麦面条GI为81.6,但荞麦面条GI为59,全麦粉面条仅为37。目前市面上很难买到纯粹的杂粮面,配料多数是小麦粉与各类粗杂粮的混合。即使这样,它们的GI也优于小麦面条,如黄豆挂面GI为66.6,绿豆挂面GI为33.4。

别煮太烂。一般而言,食物煮得越软烂,消化就越容易,餐后血糖上升也越快。比如大米做成米饭时,GI为83.2,而做米粥时GI竟高达102,甚至超过了葡萄糖。吃面的方式,大致可分为汤面和捞面:汤面是指面条混合其他食材与热汤一起食用,此时建议面条不要煮得过烂,保留一些嚼头;捞面则是将面条煮熟后捞出,加入各种配料拌匀食用,这种吃法面条筋道,不容易完全嚼碎、消化速度得以延缓,GI自然低一些。而且,通常淀粉类食物温度较低时,消化速度会减慢。相较热乎乎的汤面,捞面一般是常温甚至微凉,控血糖水平更胜一筹。如果肠胃可以接受,不妨等面条凉一下再吃。

均衡搭配。面条若配合蔬菜和肉蛋类食用,不但能保证营养均衡,对血糖控制也有积极作用。此外,进食顺序也影响餐后血糖。研究证明,用餐时先吃几口蔬菜垫底,再伴随着菜肴吃主食,与先吃主食相比,能更好地控制餐后血糖。所以,即使吃同样的食物,进食顺序不同,对人体的影响也存在差异。

控制摄入量。《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成人每天摄入谷薯类250~400克。其实,主食不论GI高低,若是经常超额食用,一定会给血糖带来额外负担。

总的来说,高GI食物虽然听起来可怕,但并非一定要远离。只要饮食模式合理,搭配均衡,即使是高GI的面条也可吃出健康。

(责编:李轶群、许晓华)

推荐阅读

为啥米饭越嚼越甜?   不少人肯定有这样的体会,香蕉、米饭越嚼越香甜,这是因为我们口腔内唾液淀粉酶的作用。如果你吃米饭多嚼几次,又会感觉有一点点甜,香蕉也是如此。【详细】

行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻

海鱼能缓解不安情绪   本国立癌症研究中心的一项新研究发现,秋刀鱼、沙丁鱼等海鱼中富含的欧米伽3脂肪酸可以缓解不安情绪,提升人们的心理健康水平。【详细】

行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻
百度